純堺産の和風洋包丁和洋折衷：和ペティナイフ150ミリ

野菜や果実の皮向き細かい作業に、飾り切り、特にフルーツのカッティングには欠かせない。料理人も使うが、パティシエにも欠かせない一本。

評価: 4.76

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